お店について

2008年、白金台から。

白金台えにし 製麺は 2008 年、東京都港区白金台に開きました。スープは毎朝、寸胴から仕込みます。

「並んでも食べたい、一杯。」を合言葉に、麺とスープを大切にしています。小さなお店ですが、9名のスタッフが、毎日ここに立っています。

白金台にお越しの際は、どうぞお立ち寄りください。